こんにちは(^^)
BEYOND GYM錦糸町店の江田です！
暑い季節に食べるカレーは最高ですよね！
本日は、カレーに使われる香辛料についてお話していきたいと思います！
カレーに使われる香辛料は、ガラムマサラ、カルダモン、クミン、ターメリックなどです。
これらの香辛料、実は身体にいい成分ばかりなんです！
☆カレーに使われる香辛料
・ガラムマサラ
　鎮静作用、発汗作用、解熱作用、抗菌作用、強壮効果、血行促進、自律神経の調節などのの効果があります。
・カルダモン
　抗酸化・抗炎症効果、口臭改善効果、消化促進効果などが報告されています。
・クミン
　消化促進効果、抗酸化効果、摘出物による消化酵素を増加させる効果などが報告されています。
・ターメリック
　消化促進、肝機能促進、関節炎の痛みの軽減、殺菌作用、抗アレルギー作用、解毒作用、月経調整がございます。
　色々と書きましたが、カレーに使われる香辛料には、主に消化促進効果や抗酸化作用があり、アンチエイジング効果も期待できます！
　是非、暑い季節にぴったりな香辛料をふんだんに使ったカレーをお楽しみください！

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