香辛料の効果 – 【公式】BEYOND(ビヨンド)ジム 錦糸町店 パーソナルトレーニングができるプライベートジム

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香辛料の効果

2020.06.12

こんにちは(^^)
BEYOND GYM錦糸町店の江田です!
暑い季節に食べるカレーは最高ですよね!
本日は、カレーに使われる香辛料についてお話していきたいと思います!
カレーに使われる香辛料は、ガラムマサラ、カルダモン、クミン、ターメリックなどです。
これらの香辛料、実は身体にいい成分ばかりなんです!
☆カレーに使われる香辛料
・ガラムマサラ
 鎮静作用、発汗作用、解熱作用、抗菌作用、強壮効果、血行促進、自律神経の調節などのの効果があります。
・カルダモン
 抗酸化・抗炎症効果、口臭改善効果、消化促進効果などが報告されています。
・クミン
 消化促進効果、抗酸化効果、摘出物による消化酵素を増加させる効果などが報告されています。
・ターメリック
 消化促進、肝機能促進、関節炎の痛みの軽減、殺菌作用、抗アレルギー作用、解毒作用、月経調整がございます。
 色々と書きましたが、カレーに使われる香辛料には、主に消化促進効果や抗酸化作用があり、アンチエイジング効果も期待できます!
 是非、暑い季節にぴったりな香辛料をふんだんに使ったカレーをお楽しみください!

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