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【抗酸化作用③】両国駅から徒歩20分でダイエット

2021.03.02

皆さんこんにちは❗

BEYOND(ビヨンド)ジム錦糸町店トレーナーのYuiです


抗酸化作用3回目!


本日は【ビタミンE】についてです!

●働き
・良質な油(酸化しやすい=劣化しやすい油)の酸化を防止する

・酸化した他の栄養素を還元する(他の栄養素の酸化を防ぐ)


●多く含まれる食品
種実類(ごま・アーモンド・ピーナッツなど)、緑黄色野菜、アボカドなど

ビタミンEは脂溶性の(油に溶けやすい)ビタミンのため
緑黄色野菜をオリーブオイルなどで炒めて食べると、他の脂溶性ビタミンも同時に摂れて効果的です!


●ビタミンE強化レシピ


【ほうれん草のアーモンド和え】


材料
・ほうれん草 一房

・アーモンド 適量

・くるみ   適量

・醤油    小さじ2

・ラカント  小さじ1   

作り方

1.ほうれん草を茹でる

2.適当な大きさに切ってナッツ類をまぜ味付けするだけ!

ほうれん草の胡麻和えのゴマをナッツ類に変えただけ!

抗酸化作用のあるビタミンEをとって綺麗で元気になりましょう😊

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