こんにちは！！
BEYOND(ビヨンド)ジム錦糸町店管理栄養士・トレーナーのYuiです

本日は「きのこ」についてお話していきたいと思います！！

●きのこの効果は？

１，抗糖化作用
２，代謝アップ
３，便秘解消

など様々な効果が期待できます！！

●きのこを使ったメニュー

・キノコのマリネ
・きのこのソテー

今回はとっても簡単な２種類の紹介をしていきたいと思います！！
どちらもお好きなきのこ類　まいたけ　しいたけ　えのき　マッシュルーム　などを適量使います

①キノコのマリネ
・きのこ
・塩　小さじ１
・こしょう　小さじ１
・醤油　大さじ１
・お酢　大さじ２

炒めたきのこを調味料に浸して１晩おくだけ！！

②キノコのソテー
・きのこ
・醤油　大さじ１
・塩、こしょう　適量
・唐辛子　少々
・レモン

きのこを炒めて調味料を入れ更に加熱！！
最後にレモンをかけて完成！！

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