皆さんこんにちは❗

BEYOND(ビヨンド)ジム錦糸町店管理栄養士・トレーナーのYuiです

抗酸化作用8回目！

本日は【老化を早める食べ物】についてです

前回同様、老化防止の面に特化してお話ししていきます

●高AGE食品

加工食品を加熱したものや糖質を上げたものはAGEが高くなり老化を早める恐れがあります。

ベーコン（焼き）

鶏皮チップス

ピザ

フランクフルト

フライドポテト

など。。。

●AGEをさける一工夫

①コーヒーは淹れたてを！

　ドリップ後1時間経過したコーヒーは約８倍のAGEが含まれると言われています。

　また、ミルクなどを入れるとAGEが増加するため注意が必要です

②スムージーを飲む

　果物はAGEを抑える働きがありますが、少量をまるごと食べることを勧めします！！

　スムージーにして細胞を破壊することで吸収率が上がり、AGEも作りやすくなります。

AGEについての知識を身に着けて、いつまでも若々しく元気で過ごしましょう！！

疾患をお持ちの方や、健康診断の結果が悪く、何を食べても値が改善しない方など、お問い合わせお待ちしております！！

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私と一緒に一生分の食事の知識を学びましょう！！

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参考文献

α-リポ酸

 一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所　2021/04/27　アクセス