みなさんこんにちは！！

BEYOND(ビヨンド)ジム錦糸町店管理栄養士・トレーナーのYuiです。本日は「バナナ」についてお話していきたいと思います！！

糖質

バナナの糖質はブドウ糖・果糖・ショ糖など単糖類など色んな種類の糖質が含まれています！！

そのためトレーニング前などに摂取することでエネルギーとして早く使われやすいと言われております！！

食物繊維も含まれておりますので腹持ちもよくダイエット効果も期待できます！

ビタミン・ミネラル類

ビタミン類やポリフェノール類、アミノ酸も豊富に含まれているため免疫機能UP効果も期待できます！！

アミノ酸の一種であるトリプトファンが豊富に含まれている。トリプトファンは体内でセロトニンというリラックス効果があるホルモンを生成します。セロトニン＝安眠効果、イライラ解消、便秘予防　などの効果が期待できる。

保存方法

バナナのような熱帯地域で生産されているものは冷蔵庫のような低い温度は苦手です。そのため保存は15度程度（室温）が理想とされています！※バナナは未熟な状態（緑色）で輸出され、輸出中に追熟されて、黄色になります。

その追熟により、デンプンが糖化し、単糖類に変化します。

手軽に食べられるバナナを上手に活用していきましょう😆

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