みなさんこんにちは！！

BEYOND(ビヨンド)ジム錦糸町店管理栄養士・トレーナーのYuiです

前回の投稿では動物性のタンパク質と植物性のタンパク質についてお話しました！

本日はタンパク質を5種類に分類してお話していきたいと思います！

１，ホエイタンパク

２，カゼインタンパク

３，大豆タンパク

４，小麦タンパク

５，卵白タンパク

それぞれ働きや特徴が異なります！詳しく見ていきましょう！

※森永製薬HP　引用

生物価=吸収されタンパク質÷体内で保有されたタンパク質の量

吸収された量のどのくらいが保有状態にあるかがわかります。

正味タンパク質利用率＝摂取したタンパク質（窒素量）÷体内保有タンパク質（窒素量）

摂取したタンパク質（窒素量）のうちどのくらい量が保有されたかを表します！

上記の図からわかるようにホエイタンパクと卵白タンパクが、他に比べて値が良いのがわかります！

また必須アミノ酸の割合もホエイタンパク質は高いこともわかります！

しかし前回の投稿でもお伝えした通り動物性のタンパク質になりますので腸内環境に影響を与えてしまったり、脂質が過剰になってしまう場合があります、、。

そのため自分の用途にあったものを選んでいけると良いですね！

BEYOND(ビヨンド)ジム 錦糸町店は両国駅から徒歩20分で到着するので有酸素運動にもなって一石二鳥です！

トレーニング後に有酸素運動をすると脂肪燃焼効果が期待できますよ！

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参考文献

https://www.morinaga.co.jp/protein/columns/detail/?id=15&category=health

森永　プロテイン公式サイト　2021/08/07　アクセス　参照