皆さんこんにちは❗

BEYOND(ビヨンド)ジム錦糸町店トレーナーのYuiです

抗酸化作用6回目！

本日は【β-カロテン】についてです！

前回までの投稿はこちらをチェック😳

抗酸化作用①

抗酸化作用②

抗酸化作用③

抗酸化作用④

抗酸化作用⑤

●特徴

ΒカロテンとはビタミンAに変換されて身体の中で使われます！

ビタミンAは強い抗酸化作用があるビタミンで、妊婦さんにも大切な栄養素です！

●多く含まれる食品

・緑黄色野菜（ピーマン、人参、かぼちゃ、トマトなど）

・柑橘系の果物（オレンジ、みかん、グレープフルーツ、レモン）

●どのくらい食べればいいの？

緑黄色野菜は１日350g（内120gが緑黄色野菜）と国が推奨しています！

そのためレタスやキャベツのような淡色野菜を沢山食べるだけでなく、とまとやピーマン、かぼちゃなどの緑黄色野菜もしっかり取り入れる必要がありますね！

おおよそ野菜３５０gというのは両手に乗る程度と言われています！

画像）日本心臓財団HPより

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錦糸町駅徒歩4分

参考文献

・健康と病気　大塚製薬

https://www.otsuka.co.jp/health-and-illness/vitamins-and-minerals/vitamin-a-beta-carotene/　2021/03/11　アクセス

・ヘルスネット　厚生労働省

https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/food/ye-037.html　2021/03/13　アクセス

・公益財団法人　日本心臓財団

https://www.jhf.or.jp/topics/2014/003457/　2021/03/13　アクセス